正确答案: D

功能性

题目：食品受到污染后，在一定条件下产生毒性并引起人体()或生理上的改变，出现疾病状态。

解析：D

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举一反三的答案和解析：

[单选题]职业是指从业人员为获取( )而从事的社会性工作类别。

主要生活来源

解析：答案：A?

[单选题]膳食是提供人体的热量如果长期达不到人体对热量的需要，那么体内的( )和脂肪将首先被利用，一补充热量的不足。

糖原

[单选题]重油脂蛋糕的油脂用量一般为()的40%~100%。

面粉