[单选题]泡夫，在中文习惯上称气鼓或( )。

正确答案 ：D

哈斗

[单选题]在各类营养素中每克()供给人体的热量最多。

正确答案 ：B

脂肪

[单选题]一般来说，原料脱水干制的方法质量较好的是()。

正确答案 ：B

风干

[单选题]麻蓉馅的原料有：芝麻250克、白糖300克、麻油50克、面粉( )克。

正确答案 ：A

50

[单选题]随着民俗旅游业的发展()很火红，这类餐厅风格特异个性十分鲜明，民族风情浓郁。

正确答案 ：C

园林式餐厅

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