正确答案: B

焯煮

题目：熟炒肉类原料需要经过的前期热处理方法是( )

解析：答案：B

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举一反三的答案和解析：

[单选题]札干是用( )、水和糖粉调制而成的制品。

明胶片

[单选题]下列关于饮食卫生“五四”制主要内容的说法，错误的是()

个人卫生做到“四好”