• [单选题]制作黄油雕的工作间，其温度应保持在( )左右。
  • 正确答案 ：C

  • 15℃

  • 解析：答案：C

  • [单选题]宰杀活鱼第一步应先放血，常用放血的方法是( )。
  • 正确答案 ：A

  • 切断鳃根


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