正确答案: D

剖成

题目：裱制装饰蛋糕时，需将一个完整的蛋糕坯用细锯刀()若干层。

解析：D

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于块与件的区分，( )的说法是错误的。

件形用于熟料，熟料不会加工成块的形状

[单选题]一级菜籽油不仅比三级菜籽油色泽浅，而且含有的( )等物质较少，所以炒菜时不容易起沫。

磷脂

解析：答案：A

[单选题]下列原料哪种适宜炒的烹调方法制作( )。

猪通脊丝

[单选题]饮食卫生“五四制”中环境卫生采取“四定”办法但不包括( )。

定地点

解析：答案：D

[单选题]谷类的糊粉层中含( )较多。

纤维素

解析：答案：C?

[单选题]为了提供足够的信任，表明实体能够满足质量要求，这是指()。

质量保证

[单选题]申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的，食品药品监督管理部门发现后不予受理或者不予许可，并给予警告的，该申请人在()年内不得再次申请餐饮服务许可。

1

解析：答案：A

[单选题]是常用来进行蛋糕装饰的用具。

奶油挤花袋