• [单选题]鲜奶油容易变质，最好()储存。
  • 正确答案 ：B

  • 冷藏


  • [单选题]以下哪个指标是判断油脂酸败的敏感实用指标?( )
  • 正确答案 ：D

  • 出现“哈喇味”

  • 解析：答案：D

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