正确答案: B

Bake

题目：焗的英文是()。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]以肉为基础，只含有一种海味原料，再配适量蔬菜和炒熟的鸡蛋制成的馅心叫()。

半三鲜

[单选题]即发活性干酵母是一种具有发酵力强、发酵()、活性稳定、便与储存等优点。

速度快

[单选题]面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间，空气的氧气自动氧化面粉中的色素，并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键，从而使面粉( )，面粉的物理性能得到改善。

色泽变白

[单选题]评价一种食品质量的好坏，应从( )三个方面来衡量。

卫生、营养、感官性状

解析：答案：B

[单选题]制汤时要选择()调料调理滋味。

适量的