正确答案:

题目：将两种或两种以上的呈味物质以适当的浓度调和在一起，使其中的一种呈味物质的味道更为突出，这称为()。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]的消化主要在小肠。

淀粉、双糖

[单选题]主坯工艺中，影响面筋形成程度和淀粉糊化程度的主要因素是()。

水温

[单选题]在生产加工中达到质量要求所采取的技术和管理活动叫做()。

质量控制