正确答案: A

油爆法

题目：( )的原料必须加工成小件碎料，或在原料表面剞上花刀。

解析：答案：A

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举一反三的答案和解析：

[单选题]和面机分为卧式和立式两种，立式和面机主要用于()的搅拌

水调面团

解析：答案：D

[单选题]触电者脱离电源后，应立即进行( )的检查。

呼吸和心跳

解析：：A