正确答案: A

儿童少年人群、妇幼人群和老年人群

题目：营养改善的重点人群是( )

解析：答案：A?

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食品生产经营人员患有病毒性肝炎的，不得从事接触()食品的工作。

直接入口

[单选题]厨房工作中的触电方式有：( )触电。

跨步电压

解析：答案：D

[单选题]起酥油一般不直接食用，是制作食品的()油脂。

原料

[单选题]先计算菜点各种原料成本，然后各项成本逐一相加的成本计算方法适合于( )生产。

单件

[单选题]()将各种烹饪经验兼收并蓄，各地风味特点汇融一册，既有具体的操作过程，又有抽象的理论阐述，是我国古代一本划时代的烹饪论著。

《随园食单》

[单选题]俗称“和尚头”的部位是()。

仔盖

[单选题]超过保质期限的食品( )。

不能销售

解析：答案：C

[单选题]不属于放射性污染源的是()。

放射性保管食物

解析：答案：D