正确答案: C

苏式面点

题目：在我国面点的风味流派中，船点属于( )。

解析：答案：C

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对油脂含量()的油性蛋糕，可使用油糖搅拌法。

中等

[单选题]粮食在贮藏期间可用低温，一般控制在()

12℃以下

解析：答案：C

[单选题]成熟的软质面包成品软硬适中，()。

不煳不生