正确答案: A

面粉和食油

题目:以()为主要原料调制而成的面团称为油酥面团

解析:答案:A

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]含有较多糖代谢酶的蔬菜品种是( )
  • 大白菜

  • 解析:答案:C?

  • [单选题]在拼摆时要掌握各种原料的色彩搭配,不可色彩单一或大红大绿,要以自然、清新、( )为原则,灵活搭配色彩。
  • 淡雅


  • [单选题]可以采用过氧化物制剂消毒食品容器,但其对物品有()和腐蚀作用。
  • 漂白


  • [单选题]“pudding”是指( )。
  • 布丁


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