正确答案: A

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题目：副溶血性弧菌对热的抵抗力较弱，加热到()℃ ，保持5min即可使细菌死亡。

解析：A

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列不属于化学膨松剂的是( )。

干酵母

[单选题]亚硝酸盐的中毒剂量是()克。

0.3～ 0.5