[单选题]面包的最后成型和美化装饰是面包制作中关键的一步，也是决定面包品质好坏、()、外形美观的重要步骤。

正确答案 ：C

口味优劣

[单选题]我国营养专家将成人劳动分为五级，其中运动员属于()劳动。

正确答案 ：C

重体力

[单选题]()作用于人体的是线电压，这种触电方式的危险性最大。

正确答案 ：B

两相触电

[单选题]菜肴成品造型的构图与布局一般分为( )。

正确答案 ：C

9种

[单选题]质地较硬、( )越吃越香，纯正浓郁是硬质面包的特点。

正确答案 ：B

经久耐嚼

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