正确答案: A

突出

题目：凸雕是先将所要雕刻的图案画在上面，然后用斜口刀将图案上不需要的部分铲去一层，使图形()。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]最新的《中国居民膳食指南》是( )年颁布的。

2007

解析：答案：D?

[单选题]粤菜烹制前预制中，肉料拌蛋白湿粉只用于( )肉料。

泡油

[单选题]人类不仅注意了食物的营养，还注意了食物的( )，这是人类饮食心理高级阶段的特征之一。

审美

解析：答案：B

[单选题]职业道德是人们在特定的()活动中所应遵循的行为规范的总和。

职业

[单选题]煮汤是制汤的()方法。

基本

[单选题]按加工程度不同，盐分为多种，其中一种称为加工盐，以下( )均属于加工盐。

加碘盐、风味型盐、低钠盐

[单选题]直接发酵法的优点是操作简单、()、面包的口感和风味较好。

发酵时间短