正确答案: B

交回发证部门

题目：餐饮服务提供者在领取变更、延续后的新《餐饮服务许可证》时，应当将原《餐饮服务许可证》( )。

解析：答案：B

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举一反三的答案和解析：

[单选题]()是指混合物遇火源而瞬间燃烧的现象。

闪燃

[单选题]夏季，气温在20°C以上，相对湿度在70°C以上，正是()生长、繁殖的适宜条件

酵母菌

解析：答案：B

[单选题]面点工艺科学化的含义是：()

自动化，营养化，规范化

[单选题]脆皮面包成形时，可用()的方法将饧发好的面坯揉成圆形，饧发好后再切割、拉口后烘烤。

揉制

[单选题]不是柴油炉缺点的是( )。

热值低，浪费能源

[单选题]在下列加工工艺中属于控制加色的是()。

在梅花酥中心点红色素点

[单选题]戚风蛋糕是指蛋清和蛋黄分开搅打好后，再予以()的蛋糕制作方法。

混合