[单选题]先计算菜点各种原料成本，然后各项成本逐一相加的成本计算方法适合于( )生产。

正确答案 ：B

单件

[单选题]在下列品种中属于鲜活原料的是( )。

正确答案 ：B

冷冻鱼

解析：答案：B

查看原题 点击获取本科目所有试题