• [单选题]先计算菜点各种原料成本，然后各项成本逐一相加的成本计算方法适合于( )生产。
  • 正确答案 ：B

  • 单件


  • [单选题]在下列品种中属于鲜活原料的是( )。
  • 正确答案 ：B

  • 冷冻鱼

  • 解析：答案：B

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