正确答案: B

促进宴席的出现和完善

题目:陶瓷的发明与使用对烹调的发展有重要的意义。但是以下选项中()的说法不对。

解析:

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]下列不是揉制面包面团的目的是()。
  • 制品更美观


  • [单选题]允许使用的食用色素中柠檬黄的最大使用量应为()。
  • 0.1克/千克


  • [单选题]属于牛前腿部位的肌肉是()。
  • 腱子肉


  • [单选题]一般情况下,通体为黑色的肉牛品种是( )。
  • 安古斯牛

  • 解析:答案:A?

  • [单选题]造成蒸制品蓬松度不足,沾牙夹生的原因是:( )。
  • 蒸制时间短

  • 解析:答案:A

  • [单选题]下列选项中( )能影响人体对钙离子的吸收。
  • 沉淀反应

  • 解析:答案:D?

  • [单选题]不能使用食品添加剂( )。
  • 掩盖食品腐败变质

  • 解析:答案:D?

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