正确答案: B
促进宴席的出现和完善
题目:陶瓷的发明与使用对烹调的发展有重要的意义。但是以下选项中()的说法不对。
解析:
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举一反三的答案和解析:
[单选题]下列不是揉制面包面团的目的是()。
制品更美观
[单选题]允许使用的食用色素中柠檬黄的最大使用量应为()。
0.1克/千克
[单选题]属于牛前腿部位的肌肉是()。
腱子肉
[单选题]一般情况下,通体为黑色的肉牛品种是( )。
安古斯牛
解析:答案:A?
[单选题]造成蒸制品蓬松度不足,沾牙夹生的原因是:( )。
蒸制时间短
解析:答案:A
[单选题]下列选项中( )能影响人体对钙离子的吸收。
沉淀反应
解析:答案:D?
[单选题]不能使用食品添加剂( )。
掩盖食品腐败变质
解析:答案:D?