[单选题]随着民俗旅游业的发展()很火红，这类餐厅风格特异个性十分鲜明，民族风情浓郁。

正确答案 ：C

园林式餐厅

[单选题]净料单位成本计算的基本条件有( )。

正确答案 ：C

3条

[单选题]走红能增加原料色泽，()，除异味，并使原料定形。

正确答案 ：A

增香

解析：答案：A

[单选题]下列适宜鲜牛奶短期保存的温度坏境是( )

正确答案 ：D

0~4℃

解析：答案、D

[单选题]沙拉是英文salads的译音，广州、香港习惯译为()。

正确答案 ：B

沙律

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