正确答案:

题目：常用的丁有手指丁,橄榄丁,菱角丁,骰子丁,豌豆丁,米鸡丁等六种.

解析：√

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举一反三的答案和解析：

[单选题]除尽污秽杂质，满足( )要求，是水产品初步加工的基本要求。

食品卫生

[单选题]用过氧乙酸消毒法消毒，其浓度应为( )。

2‰～10‰

[单选题]肉类蛋白质属于( )蛋白质。

完全性

解析：答案：A