[单选题]( )是表现肉鲜红色的主要成分。

正确答案 ：D

肌红蛋白

解析：答案：D?

[单选题]的消化主要在小肠。

正确答案 ：B

淀粉、双糖

[单选题]金陵风味菜又称京苏菜，是指以()为中心的地方风味菜。

正确答案 ：D

南京

[单选题]下列关于调和油的说法，正确的是()

正确答案 ：A

是由两种或两种以上的优质油脂经科学调配而成的油类

[单选题]辣椒的原产地是( )。

正确答案 ：D

美洲

解析：答案：D?

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