[单选题]豆类的加工方法可以影响其产品的消化率。最易被人体消化吸收的豆类食品是( )

正确答案 ：C

炖豆腐

解析：答案：C?

[单选题]盛装两条整鱼时，应并排装置，腹部向盘()，背部向盘外，紧靠在一起。

正确答案 ：A

中

解析：答案：A

[单选题]盛装醋的容器最好选用( )器皿。

正确答案 ：D

玻璃

解析：答案：D

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