正确答案: A

清蛋糕

题目：蛋糕根据用料和加工工艺分为()、油蛋糕两大类。

解析：A

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举一反三的答案和解析：

[单选题]高级清汤又叫()。

上汤

[单选题]用成本毛利率计算售价的公式是：售价=()成本×(1+成本毛利率)。

原料