正确答案: D

咸鱼

题目：可能受到硝基化合物污染的食品是( )。

解析：答案： D

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举一反三的答案和解析：

[单选题]了解干货原料的性质对选择适宜的涨发方法，确保成品()非常必要。

质量

[单选题]为了增加混酥面坯的酥松性，可加大油脂的用量或加入适量的()。

膨松剂

[单选题]乳化剂在食品加工中，一般具有不同程度的()和乳化的双重功能。

发泡