正确答案: D

生理上

题目：食品受到污染后，在一定条件下产生毒性并引起人体功能性或()的改变，出现疾病状态。

解析：D

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]加工前原料的重量是( )之比。

净料重量与出材率

解析：答案：A

[单选题]( )在盐浓度为3%时最宜生长繁殖。

副溶血性弧菌

解析：答案：B