正确答案: C

园林式餐厅

题目：随着民俗旅游业的发展()很火红，这类餐厅风格特异个性十分鲜明，民族风情浓郁。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]过量食用动物脂肪会促进( )。

维生素的吸收

[单选题]不能强化的食品种类是( )。

肉类

[单选题]水产品初步加工中，必须注意清除( )，确保成品良好的卫生状况。

污秽杂质

[单选题]盐是西点常用的咸味调料，面包制作中盐是重要的()之一。

辅助原料

[单选题]调制干油酥一般采用()的手法。

搓擦

[单选题]闽南菜以讲用调料、善用()著称。

甜辣

[单选题]下面属于不正常燃烧的是( )。

脱火

[单选题]()“利群” 被山东省工商行政管理局评为山东省著名商标.

2002年10月

解析：答案：C