[单选题]食品冷藏的温度是( )。

正确答案 ：B

0—10℃

解析：答案：B

[单选题]动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是( )。

正确答案 ：A

饱和脂肪酸含量高

[单选题]为了增加西点制品的风味特点，往往加入一些调味酒，常用的是()。

正确答案 ：B

果酒

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