[单选题]蔬菜和水果是人体获取( )的主要来源。

正确答案 ：B

维生素

[单选题]油发的原料在使用前需要用食用碱清除油污,还要及时用( )清除多余的碱分.

正确答案 ：D

清水

[单选题]蛋类被微生物污染，由于蛋白质的分解形成( )使蛋具有恶臭。

正确答案 ：D

硫化氢

解析：答案：D

[单选题]企业是成本管理者()的重要依据。

正确答案 ：B

经营决策

[单选题]生活在寒冷地区的人们，容易缺乏的矿物质是( )。

正确答案 ：A

钙和钠

解析：答案：A

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