[单选题]在下列辅助原料中，纯属于调节面团性质的是()。

正确答案 ：C

酵母

[单选题]根据制作方法不同，食醋一般分为()两类

正确答案 ：A

发酵醋和合成醋

解析：答案：A

[单选题]重体力劳动者每天需要糖类( )克。

正确答案 ：C

550～600

[单选题]组合雕刻主要用于()。

正确答案 ：A

大型作品

[单选题]一般混合食物每生热4.184千焦耳约可产生( )毫升的水。

正确答案 ：A

12

解析：

：A

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