[单选题]根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同，将蛋白质分为()大类。

正确答案 ：B

三

[单选题]蛤蜊中含量最多的维生素是( )。

正确答案 ：A

维生素A

解析：答案：A

[单选题]硬质面包的用料，根据配方的不同有差异，但一般用料有( )等。

正确答案 ：D

面粉、油脂、糖、酵母、奶粉、盐

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