正确答案: D

茭白

题目：属于水生类蔬菜品种是( )

解析：答案：D?

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食盐安来源不同，可分为( )等多种。

海盐、井盐、湖盐、矿盐

[单选题]配菜是要考虑菜肴的()、数量、成本、营养价值及创新等重要因素。

品质

解析：答案：A

[单选题]配菜的基本方法分为()等几种。

配散单菜配菜和陪宴席菜配菜

[单选题]硒在人体组织和器官中含量相对最低的是( )。

脂肪

解析：答案：D?

[单选题]苦杏仁中毒属于( )。

原浆毒

解析：答案：D?

[单选题]西式面点所用的模具种类繁多，其中用于()成形模具的有圆形花边饼模等。

混酥面坯

[单选题]人体器官中( )不进行食物的消化活动。

大肠

解析：答案:D

[单选题]强化剂的用量要( )，这是强化食品应遵循的原则之一。

符合标准

解析：：C