正确答案: ABCD

饿养 挑选 焯水 除液

题目：蜗牛的加工步骤有哪几步()。

解析：答案：ABCD

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举一反三的答案和解析：

[单选题]亚硝酸钠主要用于肉类罐头与肉类制品的加工，最大用量为()

0.15克/公斤

[单选题]食品安全法规定，组织查处食品安全重大事故的部门为()。

国务院卫生行政部门

解析：答案：C

[单选题]银耳以色泽洁白、朵大完整、清香、无杂质和( )者为佳。

略有光泽

解析：答案：B?

[单选题]切割加工后的蛋糕卷应选用细齿的()。

锯刀

[单选题]食用后会引起食物中毒的食物是()

酸败的油脂