正确答案: D

盐蒸

题目：以下选项中，以蒸汽和盐为传热介质的烹调技法是()

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]优质整只干鲍鱼的涨发出成率一般可以达到( )。

300%～500%

解析：答案：B?

[单选题]()在水果甜汁中起稳定和黏稠的作用。

果胶