[单选题]杏仁膏是由杏仁和()经加工制作而成的，它细腻、柔软、可塑性强，是制作高级西点的原料。

正确答案 ：D

白糖

[单选题]川菜以()、递增式调味方法为长见。

正确答案 ：A

多层次

解析：：A

[单选题]食品的强化是将一种或几种( )加到食物中，以改善或提高食物的营养价值。

正确答案 ：D

营养素

解析：答案：D

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