[单选题]“擀面棍”的英文单词是“()”。

正确答案 ：B

Rolling pin

[单选题]是先将油脂和糖一起搅拌，然后再加入鸡蛋、面粉等原料的调制工艺方法。

正确答案 ：C

油糖调制法

[单选题]某种原材料加工后的净料为2.0kg，加工的出材率为80%，加工前的原材料质量为()kg。

正确答案 ：D

2.5

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