[单选题]制汤时要选择()调料调理滋味。

正确答案 ：B

适量的

[单选题]菜肴()是素菜的代表菜。

正确答案 ：A

烤菜花

[单选题]银耳放在清水中浸泡的涨发出成率为( )

正确答案 ：A

400%

解析：答案：A

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