[单选题]食品药品监督管理部门作出责令停业、吊销《餐饮服务许可证》、较大数额罚款等行政处罚决定之前，应当告知当事人有()的权利。

正确答案 ：D

要求举行听证

解析：答案：D

[单选题]生焖的原料在焖前一般要经过( )的处理。

正确答案 ：D

爆炒、油泡

[单选题]副溶血性弧菌又称为( )

正确答案 ：B

嗜盐菌

解析：答案：B?

[单选题]最适宜酵母菌繁殖的温度为()

正确答案 ：B

28℃~32℃

解析：答案：B

[单选题]食物中的类脂不包括( )。

正确答案 ：D

甘油三酯

解析：答案:D

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