• [单选题]鸡蛋中的( ),能使泡夫制品变得柔软、光滑。
  • 正确答案 :A
  • 蛋黄的乳化性


  • [单选题]做到有计划、有目的地事先控制,防患于未然。体现了成本管理的()。
  • 正确答案 :C
  • 预防性


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