[单选题]生食瓜果类蔬菜应先用0.3%()溶液浸泡5分钟。

正确答案 ：B

漂白粉

[单选题]裱形就是用特定的材料和()来装饰蛋糕。

正确答案 ：A

手法

[单选题]菜肴()是清真菜的代表菜。

正确答案 ：A

山东炝肉丁

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