• [单选题]西点制作的工具种类很多，常见的有搅拌工具、()、模具和装饰工具等。
  • 正确答案 ：A

  • 定型工具


  • [单选题]制作()面坯应选用颗粒细小的糖。
  • 正确答案 ：A

  • 混酥


    • 查看原题

    考试指南
    模拟考场 考试大纲 人机对话 考试科目 考试时间 历年真题 名师点题 考试押题 成绩查询 报考指南 报考条件 在线题库
    餐饮服务人员题库下载排行
    考试宝典
    餐饮服务人员题库最新资料
    推荐下载科目： 建筑三类人员 航空安全员 餐饮服务人员 消防员 测绘职业技能鉴定 煤矿安全人员 农业系统职称考试 收银审核员 民政职业技能鉴定 电信职业技能鉴定
    @2019-2026 不凡考网 www.zhukaozhuanjia.com 蜀ICP备20012290号-2