正确答案: D

÷

题目:用销售毛利率计算售价的公式是:售价=原料成本()(1-销售毛利率)。

解析:

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]产品的毛利是指()
  • 售价减成本

  • 解析:答案:A

  • [单选题]职业道德是人们在特定的()活动中所应遵循的行为规范的总和。
  • 职业


  • [单选题]烧是指将原料放入水或汤中,大火加热至沸后,用中火或小火加热成熟入味,再经( )收稠卤汁的加工方法。
  • 大火

  • 解析:答案:D

  • [单选题]蛋糕坯卷制卷筒蛋糕时,蛋糕坯应()先覆于白纸或布上。
  • 冷却后


  • [单选题]最早出现在宋代时期的关于食品加工的专业术语是( )。
  • 烹调

  • 解析:答案:C?

  • [单选题]我国规定( )不得使用糖精。
  • 婴幼儿食品

  • 解析:答案:C?

  • [单选题]属于上海代表菜的是( )。
  • 生煸草头


  • [单选题]炸的主要热传递方式是()
  • 传导和对流

  • 解析:答案:D

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