正确答案: A

红色

题目：叶绿素是绿色蔬菜、水果呈现的()色素。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在食品原材料消耗的核算中发现实际用量值大于标准值，这称为()。

劣偏差

[单选题]点心的馅料和皮要配搭，经过恰当的刀工处理，便于()，保证成品质量

造型

解析：答案：C

[单选题]下列叙述内容最符合香港菜点的选项是()。

擅长中西合璧烹调方法

解析：答案：A

[单选题]畜肉的部分分割主要是根据( )。

肌肉组织自然分布

解析：答案：B?