正确答案: C

咕咾肉

题目：用“熘”烹制的菜肴有()、西湖醋鱼、糟溜鱼片等。

解析：答案：C

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举一反三的答案和解析：

[单选题]反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质( )。

生物价

解析：答案：C?

[单选题]肌体中含量较多的无机盐是( )。

钙

解析：答案：A?

[单选题]黏性大的原料( )含量大。

支链淀粉