正确答案: C

化学

题目:奶皮猪油包的疏松方法是( )疏松。

解析:答案:C

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]调制泡芙面糊一般须经两个过程:一是烫面,二是()。
  • 搅糊


  • [单选题]硒在人体组织和器官中含量相对最低的是( )。
  • 脂肪

  • 解析:答案:D?

  • [单选题]西点的分类方法常见的有:按( )、按西点的用途分类、按厨房分工分类、按制品加工工艺及坯料性质分类。
  • 按点心温度发类


  • [单选题]阿里根奴在意式菜中,是制作()不可缺少的调味品。
  • 馅饼


  • [单选题]油脂蛋糕成熟后成品色泽为深黄色,(),起发正常,表面饱满。
  • 不生不煳


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