正确答案: A

木司

题目：下列属于冷冻甜食的点心是( )。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]影响气体混合物爆炸极限的主要因素有：温度、压力、( )和着火等。

可燃气体

[单选题]点心的馅料和皮要配搭，经过恰当的刀工处理，便于()，保证成品质量

造型

解析：答案：C

[单选题]配菜基本方法有一般菜与()两种。

花色菜

解析：答案：C

[单选题]在下列制品中采用单推捏法使其成型的是()

白菜饺

[单选题]发粉中的填充物的作用在于延长发粉的保存期，防止发粉的吸潮结块和失效，同时还可( )。

调节气体产生速度

[单选题]是刀与制品处于垂直状态，在向下压的同时前后推拉，反复数次后切断的切法。

推拉切