正确答案:

题目：油脂蛋糕的浇注灌模主要用于较小模具的制品，可将面糊直接倒入模具中。

解析：×

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举一反三的答案和解析：

[单选题]花生忌( ),同食会伤身.

黄瓜

解析：答案：B

[单选题]西点的配料中加入乳制品后，可以提高制品的()产生香醇口感。

营养价值

[单选题]根据我国1986年颁布的小麦粉国家标准，普通粉的面筋质含量不应低于()。

22%