正确答案: C

锯刀

题目：切割加工后的蛋糕卷应选用细齿的()。

解析：C

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举一反三的答案和解析：

[单选题]擀制混酥面团时，应做到( )。

一次性擀平，并立即成形，进炉烘烤

[单选题]在天然糖中，( )的甜度最低。

乳糖

解析：答案：C