[单选题]关于菜肴香味的说法错误的是( )。

正确答案 ：C

香味是菜肴是否新鲜的标志

[单选题]酸败油脂食物中毒属于()

正确答案 ：B

有毒动植物中毒

[单选题]将原料直接放入冷水中加热至沸，捞出在晾凉备用的是()。

正确答案 ：A

冷水加工法

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