正确答案: B

有毒动植物中毒

题目：酸败油脂食物中毒属于()

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]用于酿造加工镇江香醋的主要原料是( )。

大米

解析：答案：C?

[单选题]鲜黄花菜(也叫金针菜)含有()，当进食大量未经煮泡去水或急炒加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性胃肠炎。

秋水仙碱

解析：答案：A

[单选题]油脂是泡芙面糊中所必需的原料，它具有起酥性和()。

柔软性

[单选题]脆皮糊制品均匀多孔的海绵状组织，是加入( )或泡打粉的缘故。

酵粉

解析：答案：A

[单选题]职业是指从业人员为获取( )而从事的社会性工作类别。

主要生活来源

解析：答案：A?

[单选题]含有较多的草酸的蔬菜品种是( )

菠菜

解析：答案：D?