正确答案: A

维生素

题目：蔬菜和水果是人体获得( )的主要食品原料。

解析：答案：A

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举一反三的答案和解析：

[单选题]人体所需营养素种类较多，但被称为人体内最为重要，是生命的物质基础是()

蛋白质

解析：答案：C

[单选题]上海人利用本地特有环境和物质资源，经过长期的实践，创造出了丰富多彩的()名菜。

海派